旬のアスパラガスを食べよう！

この時期に美味しいのが「アスパラガス」！

 

 

 

アスパラガスに含まれる栄養素

 

アスパラギン酸

アミノ酸の一種で、スタミナ増強や疲労回復に効果があるそう！

利尿作用もあり、肝臓や腎臓の昨日回復に効果的◎

 

ルチン

穂の先の部分には、フラボノイドの一種で血管を丈夫にして動脈硬化の予防が期待できるそう。

 

他にも、ビタミンやカリウムなどが豊富に含まれているんだそう\( ˆoˆ )/

 

 

ちなみにアスパラガスは、茹でても上記のような栄養成分が失われることが無いという特徴があるとのこと！

 

 

茹でても栄養素が保たれるのはとても嬉しいですよね(*´꒳`*)

今がとても美味しいアスパラガスで、健康を手に入れましょう！！