アシタバは女性の味方！

2月から旬を迎える「アシタバ」。

 

皆さんはご存知でしょうか^ ^？

青汁に入っているのを聞いた事がある人なども多いのではないのでしょうか？

 

このアシタバがとても栄養価が高いというのを聞いたのでどんな効能があるのか調べてみました！

 

 

 

アシタバは女性の味方！

 

主に伊豆諸島や八丈島などで栽培されて各地に出荷されている「アシタバ」。

 

とにかくβカロテンが多い！

 

βカロテンが多いイメージのほうれん草やケールより成分が多いそう！

驚きですね…！

βカロテンは、発がんを抑え、動脈硬化の予防や粘膜や皮膚の健康維持にも役立つと言われているそう！

 

 

他にも、食物繊維はほうれん草やケールの約２倍含まれていてお通じやシミ、そばかすなど女性に多い悩みも解決に導いてくれる優れもの！！！

 

中々、スーパーで見かけることは少ないですが見かけた際にはぜひ女性には食べていただきたい食材です♪

少し苦味がありますが、ナムルや卵とじにすると美味しいとの事なのでぜひチャレンジしてみてください^ ^