甘酒を飲んで免疫力UP◎

冬になると飲みたくなるのが「甘酒」！

 

という事で、

新潟県村上市にある大洋酒造様の酒粕を使用して、甘酒を作ってみました\( ˆoˆ )/

 

 

 

酒粕の原料は、酒米に発酵菌を加えてできた「もろみ」と呼ばれるもの。

この酒粕に水を加えて溶かし作られるのが酒粕甘酒です。

 

ちなみに大洋酒造様の「大洋盛」の酒粕は新潟県産米100%で出来ているそう！

米麹の甘酒とは違い、酒の香りがふわっと漂ってきてまた別な美味しさが◎

 

 

 

甘酒の嬉しい効果

血行を良くし、美肌に近づく◎

甘酒にはビタミンB群が含まれていて代謝を活発にしてくれて、免疫力を高めてくれたり皮膚の代謝を助けてくれて、美肌効果も期待できます◎

 

腸内環境を改善し免疫力UP！

甘酒には食物繊維に似た働きをする成分が含まれています。

また善玉菌のエサになるオリゴ糖も含まれているので、腸内環境を改善してくれるんです！

腸には多くの免疫細胞があり、甘酒などの発酵食品を摂取することで腸内環境が改善し、免疫力UPに繋がります◎

 

ちなみに甘酒は加熱しすぎると栄養価が損なわれてしまうため、人肌程度の温度がオススメ◎

 

 

ぜひ、皆さんも甘酒を美味しく飲んで冬を乗り切りましょう！！

 

大洋酒造ホームページ