ミョウガは女性の味方！

皆さん、ミョウガは食べられますでしょうか(^^)？

 

くせがあり、少し苦手…という方もいるのではないでしょうか？？

ちなみに私は歳を重ねてから食べられるようになり、今は大好きになりました\( ˆoˆ )/

 

そんなミョウガにどんな栄養があるのか調べてみました！

 

 

ミョウガの栄養価は？

 

カリウム

カリウムは体の余分な水分を体外に排出してくれる働きを促し、むくみ予防に期待できる成分です◎

 

鉄分

ミョウガには、鉄分も含まれているそう！

あまりイメージがなかったのですが、鉄分は貧血の予防など女性には嬉しい成分ですよね！

 

ビタミンC

ビタミンCは肌に良いだけではなく、上で紹介した鉄分とも相性がよく鉄の吸収を良くする働きもあるといわれているそう！

 

他にも、ビタミンB1やB2、葉酸などなど栄養価がたっぷりのミョウガ♩

 

 

 

ちなみにミョウガですが、時期的には春・夏・秋と３回旬を迎えるそう！

なんとなく春と夏のイメージだったのですが、秋も旬だったんですね…！！！

 

あと個人的に、ミョウガは酢漬けにして食べるのが好きです\( ˆoˆ )/

 

ぜひ、皆さんも好きな食べ方を見つけて栄養たっぷりのミョウガを取り入れていきましょう！！